Mangiando bene si previene il cancro. Di recente il Corriere della Sera ha pubblicato un vero e proprio vademecum con gli alimenti più indicati. In particolare, pomodori e kiwi sono i migliori antitumorali maschili; tofu, latte di soia, fagioli di soia e semi di lino sono invece più indicati per le donne. “Il controllo del peso ed un’alimentazione corretta – […]

Le impressioni ricevute nel corso delle quattro tappe della Maratona del gusto e delle bellezze d’Italia, organizzata dalla Fidal Servizi e dalla sua Casa Italia Atletica, in Germania e Austria, a partire dal mese di Febbraio di quest’anno, sono state ampiamente dimostrate con la conclusione a Berlino. Sport, soprattutto atletica, e alimentazione, è un’accoppiata vincente proprio perché trova nel territorio […]

Premiati a Festambiente gli oli migliori d’Italia. Le rassegne della manifestazione sono tese a valorizzare i prodotti provenienti da coltivazioni biologiche e quelli dell’agricoltura italiana di qualità e premiano le produzioni ritenute le migliori tra gli oli che hanno partecipato al concorso di quest’anno. Prodotti di grande qualità quelli premiati durante il festival nazionale di Legambiente, che ha premiato le […]

Dal monitoraggio effettuato dai tecnici dell’Assessorato Agricoltura e Foreste in oliveti ubicati nelle diverse contrade del territorio di Castelvetrano e Campobello di Mazara è emersa una infestazione di tignola degli ulivi di Nocellara del Belice che va dal 20% al 70% d’infestazione attiva (uova e larvettine). Pertanto si autorizzano le aziende olivicole che aderiscono al Reg. CE 1257/99 Azione F1a […]

“A proposito di politica… ci sarebbe qualcosa da mangiare???” il celebre Totò con questa frase ha reso indiscusso un argomento interessante quanto divino: il cibo! Noi grandi amatori delle cose buone lo sappiamo bene che mangiare è ciò che ci rende uguali… ma cosa c’è di meglio che farlo consapevoli della vera cucina? Il nostro paese forse per la sua […]

Riporto di seguito un articolo del fresnobee (quotidiano della California) che cita le preziose olive di Castelvetrano. If you haven’t seen the redesign of fresnobee hive.com, you won’t know that I’ve started blogging about local food. This week, I’m telling you more about the Castelvetrano olives in one of today’s recipes, the winners of the 2008 Best of the Valley […]

Sono la Monti Iblei (Sicilia), Tuscia (Lazio) e la Garda (Trentino Alto Adige) i migliori oli italiani. E’ questo il ‘verdetto’ della 7^ edizione del premio Sirena d’Oro di Sorrento, l’unico concorso nazionale dedicato agli oli a denominazione di origine protetta promosso dall’Assessorato all’Agricoltura e alle Attivita’ produttive della Regione Campania con Citta’ di Sorrento e la partecipazione di Associazione […]

Rientra in gioco l’associazione “Libera” nella delicata partita dell’immobile confiscato alla ‘ndrangheta a Buccinasco. Forse su mediazione del neoassessore alla Sicurezza Tiziana Maiolo, sono ricominciate le trattative tra l’Amministrazione e il coordinamento antimafioso fondato da don Ciotti, maturato nei possedimenti confiscati alla Mafia.. L’immobile ospiterà uno spazio per la vendita di prodotti coltivati sulle terre confiscate. Sugli scaffali troverebbe posto […]

Riporto in versione integrale un articolo pubblicato sul prestigioso quotidiano americano San Francisco Chronicle. If the passage of time were represented by popular specialty foods, we could call this the Year of the Castelvetrano Olive. They’ve become the nibble of choice at any cocktail party worth its salt. Whole Foods can barely keep them in stock in the olive bar. […]

Dopo le cassatelle e la torta da 95Kg preparata dai maestri pasticceri Vivona, che hanno deliziato i numerosi presenti, domenica 23 novembre con la terza giornata, si conclude la rassegna Shopping & Spizzico, con i negozi aperti sia nel centro storico che nella zona commerciale di via Caduti di Nassirya. A partire dalle 17.30 ci sarà la “la sagra di […]

Sicuramente uno dei prodotti più esclusivi della produzione gastronomica siciliana è la Nocellara del Belice. Un olio assolutamente straordinario per consistenza e sapore, unico per composizione e soprattutto per la particolare capacità che ha di portare con sé i mille profumi della terra di Sicilia. Dal colore assolutamente inconfondibile, la Nocellara del Belice, rappresenta per molti una delle massime espressioni […]

Tre aziende castelvetranesi hanno ricevuto prestigiosi riconoscimenti nell’ambito di rassegne di rilevanza nazionale. In particolare si tratta di un’azienda vinicola e di due aziende operanti nel settore della produzione di olio Nocellara del Belice. Nell’ambito del 7° Concorso Enologico Internazionale “La selezione del Sindaco” che si è svolto a Roma, l’azienda Vini Zangara ha vinto la medaglia d’argento nella categoria […]