Elia Elettrodomestici Castelvetrano
CONAD Castelvetrano
Tutti gli articoli con tag: grani antichi
0commenti2 Feb 2017

“La Sicilia piace e piacciono le nostre eccellenze”
– intervista Filippo Drago

Filippo Drago, 46 anni, rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre mugnai a Castelvetrano. Con la sua azienda, “Molini del Ponte”, in questi ultimi anni, ha avviato una ricerca dei grani antichi di Sicilia e ha iniziato a promuoverli nel mondo.

0commenti31 Gen 2017

Grani antichi siciliani. Incontro a Castelvetrano

A fronte di oltre 250 mila ettari coltivati con grani convenzionali sono sempre più gli agricoltori che in Sicilia scelgono di tornare alle produzioni tipiche regionali. Tumminia, Russello, Pericasacchi, Bidì, Maiorca, questi alcuni grani antichi che vengono seminati e che i consumatori scelgono. Ma per essere competitivi e poter conquistare il mercato è necessaria la certificazione di quanto si produce […]

0commenti30 Gen 2017

A Castelvetrano, incontro sulle sementi dei grani antichi

Si svolgerà mercoledì 1 febbraio nei locali dell’ufficio intercomunale agricoltura del comprensorio di Castelvetrano, l’evento dal titolo: “Certificazione delle Sementi dei Grani Antichi”. Grazie ad una sinergia tra enti pubblici ed imprenditori attenti come Filippo Drago, la nostra città è ormai da anni al centro di un importante processo di valorizzazione dei grani antichi siciliani. Non a caso proprio all’interno […]

0commenti21 Feb 2016

Filippo Drago: “I benefici dei grani antichi per la nostra salute”

Oggi si parla di intolleranze, di celiachia e si addita il glutine moderno come causa di questa patologia.

Probabilmente oggi i nutrizionisti e i centri di ricerca sono in fermento per dimostrare la validità dei grani antichi rispetto all’insorgenza di queste patologie. Non esistono grani senza glutine e non esiste soltanto una quantità di glutine..”