pane neroIl tradizionale Pane Nero di Castelvetrano sbarca a New York City. A proporlo nel suo ristorante “Tavola” è Nick Accardi originario di Castelvetrano, orgoglioso delle sue origini. E l’ingrediente principale non poteva che essere la farina di Tumminia prodotta da “Molini del Ponte” di Drago.

Nick Accardi è uno chef americano, considerato nella Grande Mela, uno dei migliori esperti della cucina regionale italiana ed i suoi ristoranti a Manhattan sono spesso utilizzati come location da importanti fotografi e produttori di Hollywood.

Nel mese di ottobre del 2013 Nick è tornato nel nostro paese per realizzare un video che è stato pubblicato in esclusiva su questo blog CLICCA QUI

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