Farmacia Cardella Castelvetrano
Tutti gli articoli con tag: pane nero di Castelvetrano
0commenti26 Giu 2019

Pane nero di Castelvetrano, addio Presidio Slow Food: dal 1° luglio vietato il marchio

Addio Presidio Slow Food per il pane nero di Castelvetrano. Dal 1° luglio il prestigioso riconoscimento è sospeso e non si potrà utilizzare. L’amara notizia è contenuta in una lettera della Fondazione Slow Food per la biodiversità, che porta la firma di Piero Sardo, fatta pervenire all’unico titolare del marchio, il panificatore Tommaso Rizzo. Sipario, dunque, sulla vicenda del Presidio […]

0commenti19 Mar 2016

Domenica a Castelvetrano la prima edizione del PANE NERO FEST

Nel ciclo dei festeggiamenti dei pani e Altari di S.Giuseppe, organizzati dalla Pro Loco con il patrocinio dell’amministrazione comunale, fervono i preparativi per il PANE NERO FEST.

L’evento si terrà domenica 20 Marzo con inizio alle ore 17 nella chiesa del Purgatorio.

0commenti6 Dic 2015 fonte. Gds.it

Il Pane Nero di Castelvetrano sul New York Times
Filippo Drago: “Il futuro è nei grani antichi” – IL VIDEO

Ha puntato sulle farine di qualità recuperando la tradizione della molitura del grano a pietra naturale per produrre una pasta tipica siciliana, le busiate integrali.

Un artigiano della qualità alimentare recentemente premiato da un servizio sul New York Times e’ custode della Tumminia, farina d’alto valore proteico ingrediente base del pane nero di Castelvetrano..

0commenti11 Mag 2013

Il Pane Nero di Castelvetrano allo Slow Fish di Genova
– complimenti anche dal Ministro De Girolamo

pane-nero-di-castelvetrano-slow-fishLa Sicilia è una presenza importante alla sesta edizione di Slow Fish, manifestazione organizzata da Slow Food al Porto Antico di Genova.

Dalla Sicilia, la masculina da magghia, piccola guizzante acciuga, il limone Interdonato di Messina, i carciofi spinosi di Menfi ed il meraviglioso pane nero di Castelvetrano..

0commenti8 Mag 2013

Il castelvetranese Filippo Drago ospite della Clerici su RAI 1

Il suo mulino a Castelvetrano da 4 generazioni “mola” grani antichi siciliani (Filippo ha di recente trovato una foto del mulino appena costruito presso un’agenzia fotografica a New York…

A 19 anni Filippo si iscrive alla facoltà di scienze politiche, pensando a una carriera amministrativa, ma appena suo padre mostra segni di stanchezza nei confronti del lavoro di molitura..

0commenti3 Giu 2011

Il Pane Nero di “Rizzo” al Concorso di Roma

Il tradizionale Pane Nero di Castelvetrano, portato in concorso da “La Bottega del Pane Rizzo”, è stato premiato tra i migliori pani e prodotti da forno tradizionali per la categoria “Pane prodotto con lievito madre”, aggiudicandosi la seconda posizione tra 121 tipi di pane su scala nazionale!

0commenti20 Ott 2010

Eurochocolate di Perugia, grande successo per il Pane Nero di Castelvetrano

Ancora un accoglienza trionfale per il Pane Nero di Castelvetrano che ha scatenato l’entusiasmo dei golosi alla rassegna di gastronomia Eurochocolate che si sta tenendo in questi giorni a Perugia e che si concluderà il prossimo 24 ottobre. Lo stand è stato allocato all’interno della Sala Forno della Rocca Paolina dove le hostess hanno distribuito materiale informativo e merchandising, accompagnando […]

0commenti14 Ott 2010

Uno stand con il pane nero di Castelvetrano per Eurochocolate 2010

Il Sindaco della città di Castelvetrano , Dr. Gianni Pompeo, prenderà parte alla rassegna di gastronomia Eurochocolate che si terrà a Perugia dal 15 al 24 ottobre. Il primo cittadino, in qualità di vice-presidente dell’Associazione Nazionale Città del Pane, presenzierà allo stand allestito dall’associazione, che sarà utilizzato per promuovere il riconoscimento e la valorizzazione di pani artigianali, legati a determinati […]

0commenti28 Mag 2010

Pane nero di Castelvetrano, firmato un protocollo d’intesa

L’Assessore allo sviluppo economico, Avv. Felice Errante, ha firmato un protocollo d’intesa con il consorzio di ricerca “Gian Pietro Ballatore” di Assoro in provincia di Enna, per valorizzare il Pane Nero di Castelvetrano. Il consorzio, che è un ente di ricerca e si occupa , per conto della Regione, di sistemi di qualità e tracciabilità, garantendo il monitoraggio dei grani […]

0commenti17 Mag 2010

Peppe Agliano ed il pane nero alla “Prova del Cuoco”

E’ stato tra i protagonisti assoluti del Vinitaly 2010, riceve grandi consensi per la qualità del suo lavoro e per questo viene invitato a “rappresentare” la cucina siciliana in manifestazioni gastronomiche di prestigio e lunedì 17 maggio, a suggello dell’apprezzamento riscosso, approderà al seguito programma di Rai Uno, “La Prova del cuoco”. Peppe Agliano, il titolare della “Corte dei Mangioni” […]