I Prodotti ittici trapanesi, unitamente ad altre prelibatezze della tradizione gastronomica locale, sono stati gli autentici protagonisti della recente edizione di Slow Fish di Genova. Ancora una volta, Lo chef Peppe Giuffrè, testimonial di “Miglio Zero”, ha deliziato i palati dei numerosi visitatori, con bruschette di Pane Nero di Castelvetrano, Tonno, Bottarga , Acciughe, Sgombri, Vastedda del Belice e dolci […]

Si terrà domenica mattina, con inizio alle ore 10, presso il Teatro Selinus un interessante convegno che avrà per oggetto “Il Pane Nero di Castelvetrano” come valore aggiunto per lo sviluppo dell’economia. Organizzato dai settori polizia municipale e sviluppo economico, in collaborazione con l’associazione nazionale Città del Pane, il convegno non vuole essere una mera elencazione di problematiche, ma porsi […]

Dopo le cassatelle e la torta da 95Kg preparata dai maestri pasticceri Vivona, che hanno deliziato i numerosi presenti, domenica 23 novembre con la terza giornata, si conclude la rassegna Shopping & Spizzico, con i negozi aperti sia nel centro storico che nella zona commerciale di via Caduti di Nassirya. A partire dalle 17.30 ci sarà la “la sagra di […]

Sicuramente uno dei prodotti più esclusivi della produzione gastronomica siciliana è la Nocellara del Belice. Un olio assolutamente straordinario per consistenza e sapore, unico per composizione e soprattutto per la particolare capacità che ha di portare con sé i mille profumi della terra di Sicilia. Dal colore assolutamente inconfondibile, la Nocellara del Belice, rappresenta per molti una delle massime espressioni […]

Il Pane Nero di Castelvetrano diventa il protagonista di una campagna promozionale, promossa dall’assessorato regionale dell’Agricoltura che, per 14 giorni, verra’ realizzata in 12 aeroporti italiani. Oltre al nostro squisito pane ci sarà spazio per altre tipicità isolane come la pesca tardiva di Leonforte, la provola delle Madonie, il sale marino artigianale di Trapani, il pistacchio di Bronte, il melone […]