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L’atmosfera delle feste entra nelle nostre case e già si sente quel calore che solo il mese di dicembre regala a chiunque decide che è giunto il momento di festeggiare. Nella straordinaria ambientazione del Baglio Trinità a Castelvetrano, incorniciato dalla sua selvaggia natura, le feste prendono vita con la singolare atmosfera che distingue questo luogo.

La famiglia Saporito ha l’obiettivo di rendere liete queste festività che entrano a far parte delle nostre vite e che attendiamo come se in quelle date dovesse verificarsi davvero il cambiamento totale delle nostre esistenze. La lunga esperienza di questa struttura è una garanzia per trascorrere momenti indimenticabili.

Il calendario degli eventi inizia dal pranzo di Natale con menù a base di carne o di pesce. Per salutare il 2021 ed accogliere il nuovo anno il Baglio Trinità propone un ricco cenone di capodanno con intrattenimento ed una grande festa dopo il brindisi della mezzanotte. Per festeggiare al meglio la notte più lunga e più bella dell’anno, il Baglio Trinità vi aspetta Venerdì 31 dicembre per un evento imperdibile, in un ambiente elegante e raffinato.

Il CAPODANNO 2022 al Baglio Trinità propone qualcosa di elegante per chi volesse iniziare il nuovo anno in un modo unico. Dalle 20.30 si inizia con Cenone e Musica dal vivo! Poi l’attesa del brindisi di mezzanotte tra le note del gruppo musicale Ruby & Co. , per poi a ballare a ritmo delle note del Dj Maurizio Campo

 

NATALE – MENU’ A BASE DI CARNE 43 EURO
Antipasti
Caponatina di Faraona
Involtino di Verza
Tortino di Patate e Scamorza affumicata con Colata di funghi Porcini
Insalata di Anatra, Songino e cedro
Primo
Risotto con Salsiccia di Maialino dei Nebrodi, Zucchine, Datterino e Stracciatella
Tortelli di Zucca con Porcini, Speck e Asparagi
Secondo
Nodino di Vitello Carotato agli Aromi
Patate Croccanti e Verdurine di Campo Saltate
Dessert
Mela Glacèe e Dolcezza
Vino Sirah
Spumante
Acqua, caffè e digestivi
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NATALE – MENU’ A BASE DI PESCE 50 EURO
Antipasti
Carpaccio di Ricciola e Carciofi
Giardiniera di Polpo
Insalata di Gambero Gobetto, granella di Scamorza, Capesanta e Mandorle
Caponatina bianca di Seppie e Calamari
Primi
Risotto con frutti di Mare, Gamberi e Lime
Busiata con Ragù di Astice e Scampi
Secondi
Ombrina matalottata Scampi Gratinati
Patate Croccanti allo Zafferano
Julienne di Verdure Grigliate
Dessert
Mela Glacèe e Dolcezza
Vino grillo mandararossa
Spumante
Acqua, caffè e digestivi

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MENU’ CENONE DI CAPODANNO 100 euro
Antipasti
Insalata di Aragosta, Astice e Gambero Rosso
Tortino di Patate e Polpo in Vinaigrette con Patè d’oliva
Carpaccio di Cernia con Rughetta e Scaglie di Grana
Sformato di Pesce Spada agli Agrumi

Primi
Risotto con Lardo di Colonnata, Gambero rosso e Tartufo
Busiata con Uova di Pesce S.Pietro, Patelle, Astice e Gobetto
Secondi
Filetto di Dentice al Pane
Scampone e Gamberone Rosso
Patate Croccanti e Verdurine Grigliate
Cotechino e Lenticchie
Dessert
Cappello del Cardinale
Dolcezza
Vino Tareni Chardonnay
Spumante
Acqua, caffè e digestivi
E’ possibile richiedere menù baby e anche per celiaci, vegetariani e vegani

 

Info e Reservation
0924 904465
366 8799356
380 7527632
334 8633893
Baglio Trinità Via S.S.Trinità di Delia Castelvetrano

AUTORE.