Oggi vi proponiamo la visione di questo video realizzato da italiasquisita.net, il network dell’eccellenza a tavola, nel quale vengono spiegati i passi per la realizzazione del pane “tipo Castelvetrano”.

Nel documento video, i preziosi consigli di Ciccio Sultano e Giuseppe Cannistrà intenti a produrre i loro famosi pani all’interno de “I Banchi” a Ragusa Ibla, i due chef mostrano la loro produzione quotidiana con un focus particolare appunto sul pane di Castelvetrano.

fonte. italiasquisita.net