L’olio biologico Centonze “Case di Latomie” da raccolta notturna è stato premiato tra i top ten degli oli biologici d’Europa al Concorso Biofach 2017 appena conclusosi a Norimberga, in Germania. La giuria, considerata la quantità di partecipanti non ha voluto premiare un solo vincitore ma i migliori 10 oli tra i circa 200 in concorso.

Lo scorso settembre si è svolta la prima raccolta notturna in Sicilia, forse in Italia, delle olive con brucatura a mano nell’azienda di Castelvetrano che da anni vince premi nelle esposizioni olearie di tutto il mondo.

L’imprenditore Nino Centonze recentemente ha impiantato un nuovo frantoio aziendale e ha aperto i canali di contatto col dipartimento universitario di Scienze agrarie per l’analisi dei campioni di olio prodotto con olive raccolte in notturna, per uno studio accurato sulle sue peculiarità. ”